搜尋「麻雀計番」「麻雀計番表」「香港麻雀規則」或「麻雀食糊組合」時，最容易遇到的問題不是完全沒有資料，而是不同牌局使用不同規則：有人打有花，有人打無花；有人三番起糊，也有人採用其他門檻或上限。這份 WABO旺寶香港麻雀計番入門，以香港麻雀協會公開的香港麻雀比賽規則作校對參考，先解釋計番邏輯，再提醒讀者開局前確認自訂規則。
閱讀方法：本文整理的是入門概念，不複製完整官方規則或分數換算表，也不把家庭玩法說成唯一標準。正式比賽以主辦方最新版規則與裁判決定為準；朋友局則應在開始前先講清楚。
先確認使用哪套香港麻雀規則
「香港麻雀」通常指十三張手牌的玩法，但民間規則、會所規則與比賽規則可以不同。香港麻雀協會的公開規則把香港麻雀列為清章麻雀／Classical Mahjong，並提供包括牌局流程、鳴牌、犯規、番種及計分的完整章則。
因此，任何麻雀計番表都應先回答四件事：
- 使用 136 張牌，還是加入 8 張花牌成為 144 張；
- 最低多少番才可以食糊；
- 番數是否設上限，以及例牌如何處理；
- 自摸、出銃、包牌及連莊採用甚麼規則。
如果以上條件未確認，即使每個人都會數番，也可能在食糊後才發現大家使用的版本不同。
基本糊牌結構：四組加一對
按香港麻雀協會公開規則，一般糊牌形由四組面子加一對眼組成。面子可以是：
- 順子：同一花色、數字連續的三張牌；
- 坎子：三張相同的牌；
- 槓子：四張相同並按規則開槓的牌；
- 眼：兩張相同的牌。
「十三么」屬特殊糊牌形，不使用一般四組加一對的結構。採用花牌規則時，花糊亦有獨立條件。先確認牌形合法，再計番數；只有番種但牌形不成立，不能當作正常食糊。
如需要由洗牌、執位、上碰槓開始溫習，可先看站內的 香港打麻雀教學懶人包；本篇只處理計番。
三番起糊與番數上限
在本文參考的香港麻雀協會比賽規則中，手牌需要達到三番或以上才可食糊，番數上限為十番，例牌按十番計算。這是該套比賽規則的設定，不代表每一張家庭麻雀桌都相同。
新手常見錯誤是只看到手上有一個一番牌型，就以為已經可以食糊。例如只有自摸一番，或只有一副三元牌一番，在三番起糊的規則下仍未達門檻。正確次序應是：
- 確認糊牌形是否成立；
- 逐項找出可計的番種；
- 按規則處理可否複合；
- 加總後檢查是否達到起糊番數及上限。
常見番種速查
以下只列入門時最常遇到的牌型，名稱與番值按本文所採用的香港麻雀協會規則摘要整理；完整定義及例圖應查看該會最新規則。
常見一番項目
- 平糊：四組都是順子，沒有坎子或槓子；
- 自摸：食糊牌由自己摸入；
- 三元牌：中、發、白其中一款組成坎子或槓子，每一副按規則計番；
- 門風／圈風：自己的門風或當圈風牌組成坎子或槓子；重疊時按規則分別計算；
- 花牌項目：只在採用花牌規則時適用，並要先確認正花、無花等定義。
常見三番或以上牌型
- 混一色（三番）：只有一種數牌花色，再配合番子；
- 對對糊（三番）：由坎子或槓子組成，沒有順子；
- 小三元：兩副三元牌坎／槓，加一對三元牌做眼；在參考規則的複合計番下通常合計五番；
- 清一色（七番）：只使用一種數牌花色，不含番子；
- 例牌：全番子、大四喜、十三么等高番牌型在參考規則中按十番處理。
以上是快速索引，不足以取代完整規則。例如門前清是否計番，會受「有花／無花」版本影響；小三元亦涉及三元牌的複合計算。
複合計番怎樣計？
香港麻雀協會的參考規則採用「符合多個番種時原則上相加」的做法，除非個別規則另有說明。實際計算時，可把手牌由大結構到細項逐層檢查。
例子一：混一色加對對糊
一副牌只由一種數牌與番子組成，而且四組面子都是坎子或槓子，便同時符合混一色三番及對對糊三番。若沒有其他項目，按參考規則合計為六番。
例子二：小三元的組成
小三元本身在參考規則列作三番；手中兩副三元牌坎子／槓子又各有一番，因此合計為五番。重點不是背誦「小三元等於五番」，而是理解三番牌型加上兩個三元牌項目。
例子三：達到上限後
如果多個可複合項目相加後超過該桌設定的上限，便按事前約定的上限處理。本文參考的比賽規則以十番為上限；其他牌局可能不同。
開局前核對清單
- 使用香港麻雀、十六張麻雀，還是其他變體；
- 有花還是無花，花牌怎樣計；
- 一番、三番或其他門檻起糊；
- 最高番數與例牌番值；
- 門前清、平糊及自摸的定義；
- 同一手牌是否按完整複合計番；
- 出銃、自摸與包牌怎樣記錄；
- 有爭議時以哪份規則或哪位裁判決定。
最簡單的做法，是在開始前把所用規則頁或自訂清單傳給四家。這比食糊後才搜尋不同網站的麻雀計番表更有效。
常見問題
香港麻雀是否一定三番起糊？
不是所有牌局都一樣。本文參考的香港麻雀協會比賽規則是三番起糊；家庭或會所玩法可能採用其他門檻，應事先確認。
三元牌做眼是否有一番？
一般一對三元牌本身不等同一副三元牌坎子或槓子。小三元是特殊組合，應按完整定義及複合規則計算。
平糊一定要門前清嗎？
不能只憑其他地區的麻將經驗判斷。本文參考規則的平糊重點是四組順子而沒有坎／槓；門前清是否另計，還要看採用有花或無花版本。
網上的麻雀計番表為何互相矛盾？
常見原因是混合了香港麻雀、廣東新章、港式十六張、台灣麻將或日本立直麻將。先辨認規則名稱與版本，再比較番值。
規則來源與延伸閱讀
競技麻雀可以只用比賽分數進行，不需要涉及金錢。如果任何涉及金錢的玩法已影響財務、情緒或家人關係，可查看 香港民政及青年事務局的輔導支援資料，或致電頁面列出的平和基金戒賭熱線 1834 633。
總結
麻雀計番的核心不是背一張孤立的表，而是先辨認規則版本，再依「合法糊牌形、可計番種、複合方式、起糊門檻、番數上限」五步核對。本文提供快速入門；正式比賽或有爭議的牌局，仍應以主辦方公布的完整規則及裁判決定為準。
資料最後審閱：2026 年 8 月 31 日。本文只供麻雀規則教育與一般資訊，不構成法律、財務或投注建議；不保證任何遊戲結果。